Die term "saalsteek" verwys na 'n metode om bladsye in 'n boekie of tydskrif saam te bind deur deur die gevoude middelvou te kram en 'n "saal"-vorm te skep. Die krammetjie word tipies langs die rugkant van die publikasie gedoen, met een of meer krammetjies wat parallel met die vou loop. Hierdie tegniek word algemeen in die druk- en uitgewersbedryf gebruik om boekies, brosjures, katalogusse en ander soorte gedrukte materiaal te skep.